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时间-温度指示标签时间-温度指示标签(TTI)通常是基于时间和温度累积化学变化效果,例如发生聚合反应、光致变反映、氧化反应等;或基于累积生物变化原理,如酶反应、乳酸反应等;或基于物理特性、过程引发的变化,如扩散、热致变、光声晶格变化等。利用以上原理或变化产生不可逆的变化,显示出时间和温度的累积效应。时间-温度指示标签通常多应用于食品包装。Check point®的TTI标签是基于酶在较高温度下分解标签上脂肪类基材,引起基材的pH值降低,使得指示剂变。
智能标签是20世纪90年代兴起的一项新技术,广泛用于食品的储存、运输和销售领域。智能标签使用便利,可以提升品牌,增加趣味性、娱乐性、新颖性,容易吸引消费者的眼球,提高差异性,更容易被消费者接受。智能标签主要有两种,一种是具有诊断或检测功能的标签,主要包括时间-温度指示标签、新鲜度指示标签、氧指示标签、二氧化碳指示标签、包装泄露标签、致病菌指示标签等;另一种是采用信息技术的标签,主要包括无线射频识别电子标签(RFID)、防盗窃电子监视标签、电磁识别标签等。
日本Mitsubishi公司开发的新鲜度指示标签是通过检测包装内的含氧量来实现的。对于吸氧包装,如果材料的吸氧能力已经消失,则包装顶空中氧气浓度会提高,此时吸附(氧气)能力的指示标识会变。当包装内氧气浓度0.5%时,标识则会变成蓝。防伪DNA标签防伪DNA标签是从产品DNA序列中随机切取一段,经过方法制成油墨印制在标签表面,使用电子设备进行扫描时,可以看见相应的DNA序列,以此来检验产品真伪。适用范围如下:计算机设备、玻璃制品,工艺品,医疗器械设备、汽车和卡车部件、电子产品、工业设备、家具和固定装置、电子/航空航天和国防、生物技术和药物、包装/装箱、塑料、能源和公用事业、家电、汽车和卡车制造商、机器人、体育器材、太阳能电池板、乐器/设备、办公用品、科学和技术仪器等。